'생활의달인-은둔식달' 부산 밀면 달인, 중구ㆍ부산진구 위치 성지급 맛집-비즈엔터

'생활의달인-은둔식달' 부산 밀면 달인, 중구ㆍ부산진구 위치 성지급 맛집

입력 2022-08-29 21:12

비즈엔터 김세훈 기자

▲부산 밀면 달인(사진=SBS 방송화면 캡처)

택시기사들이 방문하는 부산에 위치한 밀면 달인의 맛집을 '생활의 달인'에서 소개했다.

29일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 부산 택시기사들이 방문하는 부산 중구의 기사식당을 찾았다. 이곳은 여름에만 밀면을 만들어 파는 곳이었다.

'은둔식달 잠행단' 장다영은 부산 산복도로 안쪽에 위치한 '밀면의 성지'를 찾았다. 20년 넘은 단골은 "제법 유명한 곳"이라며 "면이 좀 굵고 소스가 특이해 국물도 개운하다"라고 달인의 밀면을 칭찬했다.

장다영은 밀면에서 느껴지는 계피향에 감탄했다. 또 감칠맛이 가득한 양념장을 칭찬했다.

또 다른 부산진구의 밀면집도 찾았다. 양산의 통도사 옥련암 약수를 떠서 곰탕과 밀면 육수를 만드는 정성이 가득한 집이었다. 남다른 육수의 풍미에 잠행단은 감탄했고, "괜히 자부심이 강하신 게 아니다"라며 말했다.

김세훈 기자

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