'은둔식달' 강릉 평양냉면 달인, 30년 동안 비법을 연구한 맛집-비즈엔터

'은둔식달' 강릉 평양냉면 달인, 30년 동안 비법을 연구한 맛집

입력 2021-06-14 20:30 수정 2021-06-19 14:29

비즈엔터 홍지훈 기자

▲은둔식달 강릉 평양냉면 생활의 달인(사진제공=SBS)

강릉의 전국구 평양냉면 맛집을 '생활의 달인'에서 소개한다.

14일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에서도 손꼽히는 평양냉면 맛집을 찾아 강원도 강릉시로 향한다. 달인의 가게는 1992년부터 독보적인 맛으로 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다.

겉으로 보기엔 어디에도 볼 수 있을 법한 평범한 비주얼이지만, 동치미와 소고기를 배합해 달인이 만들어낸 육수는 한 번 먹어보면 계속 생각날 정도로 중독성을 자랑한다. 또 메밀을 넣고 반죽한 면은 부드러운 맛이 일품이다.

30년 동안 끊임없이 맛을 연구해온 평양냉면 달인만의 비법을 '생활의 달인' 시청자들에게 공개한다.

홍지훈 기자

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