‘수요미식회’ 광명ㆍ여의도 평양냉면 맛집 공개 “한우 육수 사용”-비즈엔터

‘수요미식회’ 광명ㆍ여의도 평양냉면 맛집 공개 “한우 육수 사용”

입력 2017-07-26 22:21

비즈엔터 한경석 기자

▲'수요미식회' 평양냉면(사진=tvN)

'수요미식회'에서 평양냉면 맛집이 소개됐다.

26일 오후 9시 40분 방송된 tvN '수요미식회' 128회는 냉면 편으로 꾸며진 가운데 광명에서 서울로 진출한 평양냉면집을 소개했다.

이현우는 평양냉면 맛집에 대해 "2012년 광명에서 생겨서 2년 만에 여의도에 자리잡게 됐다. 사장님 부모님이 이북 분들이다. 평양냉면집을 오래 하셨고 평생을 냉면과 함께한 사장님이 운영하신다"고 밝혀 관심을 모았다.

이어 게스트로 등장한 냉면 애식가 강민경도 "광명에 있을 때 간적이 있는데 육향이 있어 좋았다"는 후기를 전했다.

이현우는 또한 평양냉면 맛집과 관련해 "한우로 육수를 낸다"며 "삼겹살을 넣고 각종 채소와 같이 끓이는데 2시간 동안 끓인 다음 소금을 아주 소량 집어넣으신다고 들었다"고 육수의 비결을 밝혔다.

한편 광명에서 생겨 서울 여의도까지 자리잡은 것으로 알려진 '수요미식회' 평양냉면 맛집은 '정인면옥'으로 밝혀졌다.

한경석 기자

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