▲'2TV 생생정보' 여수 갯장어 샤브샤브(사진제공=KBS2)
3일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '비법 24시 밥상을 털어라'에서는 '여수 갯장어 샤브샤브'편이 방송됐다.
▲'2TV 생생정보' 여수 갯장어 샤브샤브(사진제공=KBS2)
여수 갯장어 샤브샤브 소스에는 매실청에 식초를 황금비율로 배합한다. 식초의 새콤함으로 샤부샤부의 느끼함을 잡기 위해서다.
'2TV 생생정보', 여수 갯장어 샤브샤브...육수와 소스의 비결은?
입력 2019-10-03 19:31
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