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식객 허영만 홍천 기행…약밥닭ㆍ토종닭백숙ㆍ산채비빔밥정식ㆍ제육볶음ㆍ고등어 두부구이ㆍ두부전골을 맛보다(ft.김재원)
입력 2020-05-22 19:55   

▲'식객 허영만의 백반기행' 홍천 김재원(사진제공 = TV CHOSUN)
배우 김재원이 식객 허영만과 함께 강원도 홍천을 찾아 약밥닭, 토종닭백숙, 산채비빔밥 정식, 제육볶음, 고등어 두부구이, 두부전골 등을 맛본다.

▲'식객 허영만의 백반기행' 홍천 김재원(사진제공 = TV CHOSUN)
22일 방송되는 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 배우 김재원이 일일 식객으로 나섰다.

▲'식객 허영만의 백반기행' 홍천 김재원(사진제공 = TV CHOSUN)
이날 소개될 홍천의 보양식은 '약밥닭'이다. '약밥닭'은 평범한 찰밥처럼 보이지만, 큼지막한 토종닭과 옥수수, 녹각이 들어간 영양 만점 보양밥이다. 허영만과 김재원은 홍천에서만 먹을 수 있다는 특별한 궁합, '고등어 두부구이'와 '두부 전골'을 맛본다.

▲'식객 허영만의 백반기행' 홍천 김재원(사진제공 = TV CHOSUN)
또 이들은 오대산 해발 800m에 자리한 산채 정식집에서 고비나물과 산 갓, 눈개승마, 오대산 산마늘 등 생소한 산나물들을 아홉 가지나 들어간 산채비빔밥 정식을 먹었다.주인장은 "상에 차려내는 반찬의 90%를 직접 채취한다"라고 전했다.

▲'식객 허영만의 백반기행' 홍천 김재원(사진제공 = TV CHOSUN)
김재원은 "평소 존경하는 허영만 선생님, 또 음식에 대한 소중함과 가치, 인생이 만나는 '식객 허영만의 백반기행'이 저만의 색깔과 진정성이 잘 드러날 수 있는 프로그램이라 기쁜 맘으로 함께 하게 되었다"라고 전했다.

▲'식객 허영만의 백반기행' 홍천 김재원(사진제공 = TV CHOSUN)

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