'생활의달인', 대전 오코노미야키 달인 맛집 철판요리 전문 식당 탐방-비즈엔터

'생활의달인', 대전 오코노미야키 달인 맛집 철판요리 전문 식당 탐방

입력 2025-05-19 20:55

비즈엔터 홍지훈 기자

▲'생활의달인' 대전 오코노미야키 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인'에서 대전 철판 오믈렛 오코노미야키 달인을 만난다.

19일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 일본식 오코노미야키로 손님들 줄 세우고 있는 철판요리 맛집을 찾아 대전으로 향한다.

일본 유명 오코노미야키 학교를 수료한 신상현 달인은 철판을 지배하며 최고의 오코노미야끼를 선보인다. 달걀을 이리저리 굴리고 접고 뒤집고, 그야말로 철판 위에서 춤을 추는 듯한 달걀 요리 퍼포먼스로 손님들 눈길을 사로잡고 있다.

불에 달궈진 철판 위에 밀전병을 부치고 그 위에 아삭한 양배추와 숙주, 파, 삼겹살 등 다양한 식재료들을 쌓고, 쌓고 쌓은 후 달인표 오믈렛으로 마무리. 철판 위에서 지글지글 눈이 즐겁고 귀가 즐거운 오코노미야키 요리의 신세계가 펼쳐진다.

홍지훈 기자

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