은둔식달, 아산 냉면과 수육무침 달인…평양 물냉면ㆍ함흥회냉면ㆍ비법 소스-비즈엔터

은둔식달, 아산 냉면과 수육무침 달인…평양 물냉면ㆍ함흥회냉면ㆍ비법 소스

입력 2020-08-17 20:51

비즈엔터 홍선화 기자

▲은둔식달 아산 냉면&수육무침 달인(사진제공=SBS)

온양온천역 아산 냉면과 수육무침의 달인을 '생활의 달인' 은둔식달이 만난다.

17일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 은둔식달 제작진이 찾아간 곳은 충남 아산시 온양온천 역 근처다.

이곳에 30년 내공의 비법이 깃든 가게를 물려받아 대를 이어온 곳이 있다. 흔히 아는 냉면이라고 생각하면 오산이다. 이곳에서는 달인만의 맛이 담긴 양념이 곁들어진다.

익숙한 듯 색다르게 오묘한 양념의 맛이 이곳만의 숨겨진 내공이다. 거기다 한 단계 더 나아가 수육무침과 함께 먹으면 그야말로 환상의 궁합. 냉면부터 수육무침까지 달인의 비법이 안 들어간 곳이 없다. 충남 아산 냉면, 수육무침의 은둔 고수 '생활의 달인'에서 만나보자.

홍선화 기자

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