박미희 달인의 김치 백서…열무물김치ㆍ황태파김치ㆍ배추김치 레시피 공개(알토란)-비즈엔터

박미희 달인의 김치 백서…열무물김치ㆍ황태파김치ㆍ배추김치 레시피 공개(알토란)

입력 2024-05-19 17:00

작게

크게

비즈엔터 김세훈 기자

▲'알토란' 김치 백서 (사진제공=MBN)

'알토란’ 박미희 달인이 열무물김치, 황태파김치, 배추김치 레시피를 알려준다.

19일 방송되는 MBN '알토란'에서는 '밥도둑의 진수 김치 백서'라는 주제로 다채로운 김치를 선보인다.

이날 방송에는 국가대표 선수들의 입맛을 사로잡은 김치 전문가이자 연 매출 443억 원 김치계의 큰손 박미희 달인이 찾아온다.

▲'알토란' 김치 백서 (사진제공=MBN)

박미희 대가는 대가의 황금 비율 염수에 딱 40분 절인 쪽파와 식감과 구수한 맛까지 잡은 황태를 넣은 알싸하고 깊은 감칠맛의 황태파김치와 아삭한 열무에 황금보리죽을 넣어 구수함이 팡팡 터지는 시원하고 깔끔한 맛의 열무물김치, 배추 절이기부터 김칫소까지 제대로 맛 내는 정석 비법을 통해 365일 내내 먹어도 질리지 않는 한국인의 맛 배추김치 레시피를 알려준다.

김세훈 기자

shkim@bizenter.co.kr

※ 보도자료 및 기사제보 press@bizenter.co.kr