‘파이널 테이블’ 안효섭, 디테일 연기로 완성한 셰프 '강한'-비즈엔터

‘파이널 테이블’ 안효섭, 디테일 연기로 완성한 셰프 '강한'

입력 2026-11-12 09:40

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▲‘파이널 테이블’ 안효섭(사진출처=SLL, ㈜비에이엔터테인먼트, 영화사두중)

‘파이널 테이블’ 안효섭이 깊이 있는 내면 연기와 디테일한 표현력으로 시청자들의 극찬을 끌어내고 있다.

안효섭은 JTBC 토일드라마 ‘파이널 테이블’에서 천재 셰프 ‘강한’ 역을 맡아 완벽해 보이는 겉모습 뒤에 숨겨진 결핍과 서사를 설득력 있게 풀어내며 주말 안방극장을 사로잡았다.

극 중 강한은 유전적 요인과 어린 시절 실수로 삼킨 독초 때문에 후각의 70%를 상실한 인물이다. 안효섭은 이러한 비밀이 드러나기 전부터 식재료의 맛을 신중하게 음미하며 간을 보는 치밀한 디테일로 캐릭터의 결핍을 차분히 쌓아 올렸다. 더욱이 경연 도중 갑작스러운 신경 마비가 찾아오자 카메라 뒤편에서 핀셋 끝으로 자신의 손등을 찍어 누르며 감각을 깨우려 애쓰던 순간은 캐릭터의 지독한 집념을 각인시킨 장면으로 꼽힌다.

▲‘파이널 테이블’ 안효섭(사진출처=SLL, ㈜비에이엔터테인먼트, 영화사두중)

숙명의 라이벌 차우진(장률 분)과의 대치 장면에서 보여준 연기 호흡 역시 극의 분위기를 반전시켰다. 식재료 창고 앞에서 과거의 기억을 끄집어내며 다가온 차우진을 향해 “궁금한 게 그것뿐이 아닐 텐데”라며 차갑게 맞받아치는 장면에서 안효섭은 흔들림 없는 묵직한 눈빛과 낮게 가라앉은 톤으로 숨막히는 신경전을 연출하며 몰입감을 더했다.

주방 안팎에서 선사하는 캐릭터의 온도차와 입체적인 관계성도 관전 포인트다. 안효섭은 주방을 지휘할 때는 엄격하고 날카로운 카리스마를 발산하다가도 일상에서는 소년 같은 천진난만함을 드러내며 강한만의 매력을 다채롭게 살려냈다.

특히 주방 경험이 부족해 실수를 연발하는 송이(홍화연 분)를 위해 소금 뿌리는 기법부터 칼질의 기본 각도까지 1대1로 전수해 주는 모습은 든든한 멘토로서 상대 배우와 남다른 사제 케미스트리를 완성했다.