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'알토란' 지리산 흑돼지 레시피 공개
입력 2026-01-25 16:50   
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▲'알토란' (사진제공=MBN)
'알토란'이 지리산 흑돼지 삼겹살구이, 흑돼지사태덮밥, 흑돼지젓국찌개 레시피를 알려준다.

25일 '알토란'에서는 지리산 흑돼지 한 상 요리가 펼쳐진다.

이날 방송에는 스타 셰프 강레오의 차원이 다른 손맛부터 前 청와대 셰프 천상현의 밥도둑 요리까지 미각을 현혹하는 전국 명품 식재료가 대공개된다.

▲'알토란' (사진제공=MBN)
▲'알토란' (사진제공=MBN)
▲'알토란' (사진제공=MBN)
방랑 식객 강레오는 지리산 흑돼지 탐방에 나선다. 강레오는 흑돼지에 고기 누룽지를 입힌 삼겹살구이와 앞사태살로 부드러움을 살린 흑돼지사태덮밥을 완성한다.

前 청와대 셰프 천상현은 느끼한 속을 달래주는 저렴한 뒷다릿살에 새우젓을 더한 흑돼지젓국찌개를 선보인다.

홍지훈 기자
hjh@bizenter.co.kr
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