'생활의달인-은둔식달' 강북 만두 달인 산해진미 맛집→강남 송파 장미 만두 달인 노포 방문-비즈엔터

'생활의달인-은둔식달' 강북 만두 달인 산해진미 맛집→강남 송파 장미 만두 달인 노포 방문

입력 2023-10-09 20:50

▲'생활의달인-은둔식달' 강북&강남 만두 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인-은둔식달'이 서울 강북 만두 달인과 강남 송파의 장미 만두 달인 노포 가게 두 곳을 소개한다.

9일 방송되는 SBS '생활의 달인-은둔식달'에서는 서울 강북구와 강남구에서 인생 만두를 맛본다.

먼저 1998년 개업해 강북구 골목 한편을 묵묵히 지키고 있는 만둣가게. 얇은 만두피에 매콤한 김치를 버무린 소를 꾹꾹 눌러 푸짐하게 담아내는 것이 이 집 만두의 특징이다. 바삭한 맛은 물론이요 달인의 정성까지 더한 군만두 한 접시. 그 오랜 내공을 함께 맛본다.

다음은 직접 빚은 만두피에 푸짐한 속을 넣고 장미 모양으로 빚어낸 특별한 만두를 소개한다. 한 번 베어 물면 진한 육즙이 툭 터지면서 중독성 있는 맛이 특징이다. 서울뿐만 아니라 전국을 평정할 두 만둣가게를 '생활의 달인'에서 소개한다.

이성미 기자

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