'생활의 달인' 평택 꼬마 김밥 달인…놀라운 스피드 자랑-비즈엔터

'생활의 달인' 평택 꼬마 김밥 달인…놀라운 스피드 자랑

입력 2025-02-17 20:55

비즈엔터 홍지훈 기자

▲평택 꼬마김밥 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인'에서 평택 꼬마 김밥 달인의 맛집 식당을 소개한다.

17일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 평택에 위치한 꼬마 김밥 달인의 김밥집을 찾아간다.

손바닥만한 김 안에 밥, 당근, 시금치, 단무지까지 야무지게 들어가야 하는 꼬마김밥. 솜씨가 부족하면 이리저리 찢어지고 터지기에 김밥 말기계 최상의 난이도로 여겨진다. 하지만 달인은 이토록 까다로운 꼬마김밥을 오른손 새끼손가락 하나로 손쉽게 둘둘 만다.

밀려드는 주문을 소화하기 위해 도마 위에 김을 쫙 펼친 후, 밥과 채소를 한 번에 올리는 기술은 기본이다. 새끼손가락으로 김 끝을 살짝 걷어 올려 한 번에 주르륵 밀면 순식간에 꼬마김밥 하나가 완성된다. 10줄을 마는 데 단 19초, 놀라운 스피드를 자랑한다.

'생활의 달인'에서 평택의 한 전통시장 안 자그마한 김밥집에서 달인의 노하우를 공개한다.

홍지훈 기자

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