'오늘N' 한 끼에 얼마예요, 우렁쌈밥 한상 맛집 가게…쌈채소 무한리필-비즈엔터

'오늘N' 한 끼에 얼마예요, 우렁쌈밥 한상 맛집 가게…쌈채소 무한리필

입력 2025-03-03 17:55

비즈엔터 맹선미 기자

▲'오늘 N'(사진제공=MBC)

'오늘N-한 끼에 얼마예요'에서 쌈 채소가 무한 리필되는 우렁쌈밥 한상 맛집을 찾는다.

3일 방송되는 MBC '오늘N-한 끼에 얼마예요?'에서는 경기도 광주의 우렁쌈밥 한상 가게를 방문한다.

이곳의 대표 메뉴는 1인 1만3000원에 맛볼 수 있는 우렁쌈밥이다. 8가지 반찬부터 제육볶음과 쌈 채소, 우렁강된장까지 게다가 쌈 채소와 우렁강된장은 무한 리필로 맛볼 수 있다.

저렴한 가격에 쌈 채소, 우렁강된장 무한 리필이 가능한 이유는 바로 주인장이 직접 키운 식재료로 음식을 만들기 때문이다.

무, 가지, 파 등 가을에 재배한 식재료를 건조, 저장해두고 사용한다. 인기 만점인 우렁강된장은 고추, 파, 양파 등 채소를 우려낸 물에 직접 담근 된장을 끓여 감칠맛을 더한다. 이후 밀가루로 씻은 논산 우렁이를 올리면 우렁강된장 완성.

제육볶음은 국내산 목살에 과일로 만든 양념장을 더해 건강함과 매콤한 맛을 살렸다. 직접 키운 식재료로 만든 푸짐한 우렁쌈밥을 '한 끼에 얼마예요?'에서 만나본다.

맹선미 기자

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