‘알토란’ 낙성대 기사식당 불고기백반(돼지불백)ㆍ3분 달갈말이 & 순두부조림ㆍ시래깃국ㆍ미역고등어조림 레시피 소개-비즈엔터

‘알토란’ 낙성대 기사식당 불고기백반(돼지불백)ㆍ3분 달갈말이 & 순두부조림ㆍ시래깃국ㆍ미역고등어조림 레시피 소개

입력 2025-03-23 16:50

비즈엔터 김세훈 기자

▲‘알토란’ 백반 한 상(사진제공=MBN)

‘알토란’이 낙성대 기사식당의 불고기백반(돼지불백), 3분 달갈말이 & 순두부조림, 시래깃국, 미역고등어조림 레시피를 공개한다.

23일 방송되는 MBN ''알토란'에서는 한식의 근본 백반 한 상이 펼쳐진다.

이날 방송에서는 갖춰진 택시 기사들의 성지 불고기백반 대박집부터 불 없이 만드는 궁 셰프의 초간단 3분 반찬, 세계가 인정한 한식 대가 박경례 셰프의 특급 비결을 알려준다.

▲‘알토란’ 백반 한 상(사진제공=MBN)

레오란타가 강안숙&안민 대표의 낙성대 불고기백반(돼지불백) 대박집을 찾아간다. 43년째 한 자리를 지키고 있는 불고기 백반 대박집은 한결 같은 맛으로 택시 기사들이 줄 서 먹는다고 한다.

이상민은 기름 없이 만드는 3분달갈말이와 설거지 걱정 없는 3분순두부조림을 선보인다. 박경례 셰프는 구수함에 매콤함까지 더한 환상적인 국물 맛 시래깃국과 야들야들한 미역에 진하게 밴 깊은 감칠맛 미역고등어조림 레시피를 소개한다.

김세훈 기자

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