‘알토란’ 경동시장 반찬 가게ㆍ마트버섯구이ㆍ뚝딱고추장 도라지무침 & 매콤고등어구이 레시피 공개-비즈엔터

‘알토란’ 경동시장 반찬 가게ㆍ마트버섯구이ㆍ뚝딱고추장 도라지무침 & 매콤고등어구이 레시피 공개

입력 2025-03-30 16:50

비즈엔터 홍지훈 기자

▲‘알토란’ 반찬 한 상 (사진제공=MBN)

‘알토란’이 경동시장 반찬 가게, 마트버섯구이 & 버섯밑동장조림, 뚝딱고추장 도라지무침&매콤고등어구이, 메추리알장조림 레시피를 소개한다.

30일방송되는 MBN ‘알토란’에서는 밥상 위의 재산 '반찬 한 상'이라는 주제로 다채로운 요리를 만나본다.

▲‘알토란’ 반찬 한 상 (사진제공=MBN)

이날 방송에서는 경동시장을 제패한 반찬 대박집부터 마트 시식 코너 이모님들의 기밀이 담긴 궁 셰프 반찬, 연예계 대표 집밥의 여왕 양희경의 집밥 치트키까지 대공개된다.

3대째 대를 이어 경동시장을 사로잡은 김혜영 대표는 오징어젓갈, 양념게장, 영양멸치볶음 등 반찬 대박집의 영업 노하우를 알려준다.

▲‘알토란’ 반찬 한 상 (사진제공=MBN)

이상민은 마트 시식 코너 이모님들의 칼퇴를 부르는 가성비의 맛인 달걀옷으로 감칠맛 폭발한 마트버섯구이와 버섯으로 낸 소고기 맛 버섯밑동장조림을 선보인다.

배우 양희경 셰프은 30분 만에 만드는 3년 묵은 깊은 맛 뚝딱고추장과 뚝딱고추장을 활용한 밥도둑 도라지무침&매콤고등어구이, 시간에 촉촉하게 양념이 배는 무수분 메추리알장조림 레시피를 공개한다.

홍지훈 기자

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