'생활의 달인' 은둔식달, 포천 유니짜장·간장 비빔국수ㆍ양주 꽈배기 달인 맛집 식당 방문-비즈엔터

'생활의 달인' 은둔식달, 포천 유니짜장·간장 비빔국수ㆍ양주 꽈배기 달인 맛집 식당 방문

입력 2025-04-28 20:40

작게

크게

비즈엔터 홍지훈 기자

▲'생활의 달인' 로고(사진제공=SBS)

'생활의 달인' 은둔식달에서 포천 유니짜장, 간장 비빔국수 맛집과 양주 꽈배기 달인이 운영하는 식당을 방문한다.

28일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 포천과 양주의 맛집을 은둔식달 팀이 찾아간다.

포천시 내촌면 한적한 시골길에는 40년 넘게 자리를 지켜온 'ㅅ' 중식당이 있다. 이곳의 인기 메뉴는 잘게 다져진 고기와 채소가 어우러진 유니짜장이다. 부드러운 식감과 쫄깃한 면발로 어린이부터 어른까지 모두의 입맛을 저격한다. 깨를 함께 숙성한 발효 춘장으로 깊은 맛을 더했다.

이에 못지않은 면 요리로 대결하는 또 다른 식당이 있다. 집에서 만든 듯한 손맛이 느껴지는 'ㅍ'식당 비빔국수는 매콤달콤 양념장과 기가 막힌 감칠맛으로 식객들을 끌어모은다. 양념장의 비밀을 '생활의 달인'에서 소개한다.

보기엔 소박하지만, 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 추억의 맛 꽈배기도 알아본다. 모두 이 맛에 매료돼 아침 7시부터 오픈런을 불사한다는 'ㅅ'가게의 겉바속촉 옥수수 꽈배기까지 포천&양주의 숨은 별미 식당 세 곳을 찾아가 본다.

홍지훈 기자

hjh@bizenter.co.kr

※ 보도자료 및 기사제보 press@bizenter.co.kr