'생활의 달인' 은둔식달, 의정부 유포면ㆍ동파육 달인 맛집 식당 공개-비즈엔터

'생활의 달인' 은둔식달, 의정부 유포면ㆍ동파육 달인 맛집 식당 공개

입력 2025-02-10 20:35

비즈엔터 김세훈 기자

▲의정부 동파육, 유포면 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인'의 코너 '은둔식달'에서 의정부 유포면, 동파육 달인의 맛집 식당을 소개한다.

10일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 의정부에서 38년의 세월 동안 자리를 지키고 있는 중국집을 찾아간다. 이곳은 산지성 현지 음식인 유포면으로 유명한 집이다.

유포면은 고추기름, 숙주, 쫄깃한 면발이 어우러져 독특한 맛을 낸다. 어찌 보면 살짝 느끼할 것 같지만, 고추기름 특유의 매콤함과 감칠맛이 한국인 입맛에도 잘 맞는다. 거기에 아삭한 식감을 더하는 청경채와 숙주까지 조화를 이룬다.

적당한 향신료 향이 더해진 야들야들한 동파육도 단골들의 필수 메뉴다. 38년 경력의 화교 달인의 유포면과 동파육을 맛본다.

김세훈 기자

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