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'알토란' 서효림 故 김수미의 그리운 맛 풀치조림ㆍ새우간장조림ㆍ무시래기지짐 레시피 공개
입력 2025-02-23 16:50   
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비즈엔터 홍지훈 기자

▲'알토란' 국민 엄마 김수미의 손맛 전수자들 (사진제공=MBN)
‘알토란’ 서효림과 이상민이 故 김수미가 남기고 간 풀치조림, 새우간장조림, 무시래기지짐 레시피를 알려준다.

23일 방송되는 MBN '알토란'에서는 국민 엄마 '김수미의 손맛 전수자들'이라는 주제로 다채로운 한 상이 펼쳐진다.

이날 방송에서는 정성 가득한 요리로 따뜻한 사랑을 나눠주던 수미 엄마의 손맛을 그대로 전수 받은 며느리 서효림의 사랑과 그리움이 가득 담긴 레시피부터 수미 엄마와의 각별한 추억으로 만든 궁 셰프 요리, 갑작스러운 이별에 미처 전하지 못한 이연복 셰프의 한 끼가 완성된다.

▲'알토란' 국민 엄마 김수미의 손맛 전수자들 (사진제공=MBN)
▲'알토란' 국민 엄마 김수미의 손맛 전수자들 (사진제공=MBN)
▲'알토란' 국민 엄마 김수미의 손맛 전수자들 (사진제공=MBN)
서효림은 김수미가 가족들에게 마지막으로 남기고 떠난 풀치조림과 365일 수미 엄마 밥상에 늘 올라왔던 필수 요리 새우간장조림, 시어머니에게 미처 전하지 못한 며느리의 요리 무시래기지짐을 선보인다.

이상민은 수미 엄마의 마지막 선물, 간장게장 국물 활용한 해산물 풍미 가득한 만능 어간장과 만능 어간장으로 만드는 초간단 박대양념구이을 만든다.

홍지훈 기자
hjh@bizenter.co.kr
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