'오늘N' 오늘은 국수 먹는 날, 안동 육회 비빔국수 소고기 된장구수 맛집 식당 탐방-비즈엔터

'오늘N' 오늘은 국수 먹는 날, 안동 육회 비빔국수 소고기 된장구수 맛집 식당 탐방

입력 2025-03-12 17:50

비즈엔터 김세훈 기자

▲'오늘N' MC 아나운서(사진제공=MBC)

'오늘N'의 '오늘은 국수 먹는 날'에서는 경북 안동에 위치한 육회 비빔국수 맛집 식당을 소개한다.

12일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 싱싱한 한우 육회와 쫄깃한 면발, 새콤달콤한 양념이 조화를 이루는 육회 비빔국수를 만나본다.

이곳의 대표 메뉴는 안동 한우만을 사용한 육회 비빔국수다. 주인장은 가장 신선한 육회를 제공하기 위해 매일 소량으로만 준비하며, 직접 담근 매실청을 사용해 자연스러운 단맛을 살린 양념장을 사용한다.

육회 비빔국수만큼 인기 있는 또 다른 메뉴는 소고기 된장국수다. 된장찌개에서 착안해 탄생한 메뉴로, 깊고 구수한 된장 육수에 부드러운 소고기와 면을 더해 집밥 같은 따뜻한 정성을 느낄 수 있다.

싱그러운 채소, 신선한 육회, 쫄깃한 면발이 완벽하게 조화를 이루는 육회 비빔국수와 구수한 소고기 된장국수의 매력을 '오늘N'에서 만나본다.

김세훈 기자

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