'오늘N' 격파 중식로드, 남양주 돌짜장·매운 돼지갈비찜 맛집 식당 탐방-비즈엔터

'오늘N' 격파 중식로드, 남양주 돌짜장·매운 돼지갈비찜 맛집 식당 탐방

입력 2025-04-28 17:55

비즈엔터 홍지훈 기자

▲'오늘N' MC(사진=MBC 방송화면 캡처)

'오늘N' 격파 중식로드에서 남양주 돌짜장·매운 돼지갈비찜 맛집 식당을 탐방한다.

28일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 돌판 위에서 마지막 한 입까지 뜨겁게 즐기는 이색 짜장면 '돌짜장'을 소개한다.

이곳의 대표 메뉴인 돌짜장은 달궈진 돌판에 각종 채소와 해물을 볶아 올려 만든 짜장면으로, 춘장에는 생크림과 두반장을 넣어 부드럽고 깊은 맛을 살린 것이 특징이다. 여기에 직접 만든 파기름을 부어 파 향을 풍성하게 더했다.

또 돌짜장과 찰떡궁합을 이루는 메뉴로 매운 돼지갈비찜이 인기다. 갈비찜 국물을 돌짜장에 넣어 비벼 먹으면, 사천식 짜장면처럼 매콤하고 얼큰한 맛을 즐길 수 있다.

단무지 대신 제공되는 아삭한 대파김치까지 더해져 특별한 한 끼를 완성하는 이색 돌짜장의 매력은 28일 MBC '오늘N'에서 만나볼 수 있다.

홍지훈 기자

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